Zimowa sałatka ze świeżym szpinakiem, serem pleśniowym i gruszką

Pomyśl na tą sałatkę zrodził mi się w głowie bardzo spontanicznie.Szukam ostatnio nowych smaków, bo ta zimowa aura nie nastraja najlepiej. Jest pyszna, serdecznie Wam ją polecam.


Składniki- na dwie porcje:

• 2 spore garście świeżego szpinaku
• 1 gruszka
• 1/2 czerwonego grejpfruta
• 3 łyżki migdałów uprażonych na suchej patelni
• 50 g sera pleśniowego lazur

Sos:

• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka octu balsamicznego białego

Wykonanie:

Sałatkę układamy warstwowo, wtedy ładniej się prezentuje na talerzu. Najpierw wykładamy szpinak, na niego układamy pokrojoną na cienkie plasterki gruszkę, pokrojonego w kostkę grejpfruta i ser lazur. Całość polewamy sosem i na koniec posypujemy uprażonymi migdałami. 

Sałatka w 5 minut, a połączenie smaków...mmmm:)