Blondie z malinami

Ciasto brownie jest znane wielu osobom, ale nie każdy wie, że równie pyszne wychodzi z białej czekolady.W połączeniu z malinami nabiera wyrazistego smaku. Zachęcam do spróbowania.

Składniki:

• 3 tabliczki białej czekolady 
• kostka masła
• 1 szklanka mąki
• 1/3 szklanki cukru
• 6 jajek
• szklanka mrożonych malin

Wykonanie:

Masło i czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej.Najlepiej w oddzielnych naczyniach. Gdy składniki lekko ostygną można je połączyć. Do osobnej miski wbijam 6 całych jajek i miksuję z cukrem. Dodaję mąkę. Na końcu do jajek i mąki dodaję masło z czekoladą i całość miksuję do dokładnego połączenia składników.Na wierzchu posypuję mrożonymi malinami. Piekę w formie 20 x 20 cm w 180 St.C przez około 20 minut. 

Sałatka z tuńczykiem na krakersach

Kolejna propozycja sałatki. Tym razem coś zupełnie innego. Sałatka prezentuje się bardzo efektownie na talerzu i do złudzenia przypomina ciasto. Musicie spróbować :) Takie cudo znalazłam na blogu czerwonej porzeczki.

Składniki:

• 36 krakersów (wystarczy jedno opakowanie)
• 50 g  sera żółtego
• 5 jajek
• 1/2 średniej cebuli
• 2 puszki tuńczyka w kawałkach
• 2 łyżki majonezu wymieszane z 2 łyżkami jogurtu naturalnego
• sól, pieprz
• szczypiorek

Wykonanie:

Jajka gotuję na twardo. Obieram i oddzielam białko od żółtka.

Ser żółty ścieram na tarce.Mieszam je z majonezem i doprawiam pieprzem.

Tuńczyka łączę z cebulką pokrojoną w kostkę.Doprawiam pieprzem.

Układam warstwami:

• warstwa 12 krakersów
• ser z majonezem
• warstwa 12 krakersów
• warstwa tuńczyka
• warstwa  12 krakersów
• białka w kostkę
• żółtka rozdrobnione
• szczypiorek

Na początku jest najtrudniej, ponieważ ułożone krakersy się rozchodzą kiedy chcemy je posmarować majonezem. Warto ułożyć sałatkę w blaszce do ciasta, dzięki temu będzie Wam łatwiej :)