Penne pełnoziarniste z cieciorką

Jakie to jest pyszne i łatwe w przygotowaniu danie!! :)

Ma dużo białka i śmiało zastępuje mięso nawet takim mięsożercom jak M. Poza tym ma same plusy i jest dietetyczne. Przepis pochodzi z programu "Rewolucja na talerzu" który w zeszłym roku można było oglądać na TVN Style.

Składniki:

• 2 puszki ciecierzycy
• 2 puszki pomidorów krojonych
• 2 średnie cebule
• pęczek pietruszki
• 1/2 czerwonej papryki 
• sól, pieprz, papryka ostra
• makaron pełnoziarnisty

Wykonanie:

Na patelni najpierw podsmażamy cebulę. Kiedy zmięknie, dodajemy paprykę i  odsączoną z puszki cieciorkę. Razem chwilę smażymy. Po ok. 2 minutach dodajemy pomidory z puszki. W związku z tym, że pomidory mają dużo soku, odparowujemy nadmiar aby sos zgęstniał. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i papryką do smaku. Posypujemy pietruszką. Łączymy z makaronem. 

Co mnie jeszcze przekonuje do tego dania? Smakuje równie świetnie na zimno, dzięki czemu mogę zabierać je do pracy i zjeść pełnowartościowy posiłek. Polecam:)