Tarta z budyniem i malinami

Znów maliny, ale cóż ja poradzę, że to moje ulubione owoce i nie wyobrażam sobie bez nich ciasta. Przepis po raz kolejny godny uwagi i pochodzący od Agaty. Co prawda trochę go zmodyfikowałam.

Składniki:

Spód ciasta:

• 60 g masła
• 200 g mąki
• 1 cukier waniliowy z prawdziwą wanilią
•  1 żółtko

- 2 budynie śmietankowe( ja użyłam gotowych)

- 500 ml mleka

- 500 g malin

- 1 galaretka malinowa

UWAGA! Ja mam dużą formę na tartę dlatego u mnie składników będzie więcej. 

Wykonanie:

Mąkę z masłem i cukrem wyrobić tak aby się połączyły, dodać żółtko. Ciasto włożyć do woreczka i wstawić do lodówki na 30 minut. 2 budynie śmietankowe rozrobić w 500 ml mleka. Zmniejszyłam proporcje mleka ponieważ najlepiej jak budyń będzie zbity. W tym czasie wyjmujemy ciasto na spód tarty z lodówki, rozwałkowujemy ciasto. Pieczemy 15 minut w temp. 190st.C. 

Kiedy spód już wystygnie rozłożyć na nim budyń. Na budyń nasypać malin. Później całość polać galaretką.